X TUDO DE FORNO

Molho especial

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de catchup picante
• 1/4 xícara (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa rasa) de açúcar
• sal a gosto

Massa

• 2 ovos
• 500 ml de leite morno
• 250 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 30 g de fermento fresco
• 500 g de farinha de trigo

Recheio

• 12 hamburguers
• 1 xícara (chá) de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 tomate cortado em rodelas
• gergelim branco para polvilhar

MODO DE FAZER.

1 - Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de maionese, 1 xícara (chá) de catchup picante, 1/4 xícara (chá) de mostarda, 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos, 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha, 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, 1 colher (sopa rasa) de açúcar e sal a gosto, misture bem e leve para a geladeira por +/- 2 horas para apurar os sabores.

2 - Num liquidificador coloque 2 ovos, 500 ml de leite morno, 250 ml de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (café) de sal, 30 g de fermento fresco e bata até que ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e com a ajuda de uma peneira vá peneirando a farinha e misturando tudo com um batedor de arame.

3 - Num refratário retangular (35 cm X 25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa (reservada acima) e faça camadas na seguinte ordem:

• 6 hamburguers (congelado, ou em temperatura ambiente ou dourado)
• Metade do molho especial
• 1 xícara (chá) de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 6 hamburguers
• a outra metade do molho especial
• rodelas de 1 tomate Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco. Leve ao forno médio pré- aquecido a 180 graus por +/- 1 hora. Retire do forno e sirva em seguida.
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• FONTE: http://www.receitas.com/maisvoce/x-tudo-de-forno-4d54413a52e0b20f76000e23