BOLO DE ARROMBA

Para a massa:
1 xícara de manteiga 
2 xícaras de açúcar 
4 ovos  (claras separadas)
1 colher (chá) de essência baunilha 
3 xícaras de farinha de trigo 
1 xícara de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 colher (chá) de bicarbonato 
400 g de iogurte natural 

Para a cobertura:
200 g de creme de leite sem soro 
2 xícaras de chocolate em pó 
½ xícara de açúcar 
½ xícara de suco de laranja ou leite

MODO DE FAZER


Coloque na vasilha da batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme.


Junte o iogurte natural, a farinha e o chocolate em pó. Bata para se agregarem.


Adicione o fermento, o bicarbonato, as claras em neve e a baunilha e misture delicadamente Até homogeneizar a massa.


Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda, com buraco no meio, untada e polvilhada, 180°C POR 35 MINUTOS.


Para fazer a cobertura,coloque em uma panela o creme de leite (sem soro), o suco de laranja ou leite,o chocolate em pó e o açúcar. Mexa até se agregarem


Desenforme o bolo, regue com a calda. Decore com raspas de chocolate branco e sirva.

FONTE:http://www.bemsimples.com/br/receitas/67012-bolo-de-arromba