MAMINHA NA CEBOLA

Para a maminha
Maminha, 2 kg  
Cebolas, 8 unidades
Caldos de carne, 2 tabletes 

Para o creme de milho
Manteiga, 1 colher (sopa)
Farinha de trigo, 2 colheres (sopa)
Leite, ½ l 
Milho verde, 200 g
Sal e pimenta, a gosto
Noz-moscada, a gosto

Passos

1

Em uma panela de pressão, coloque a metade das cebolas cortadas em rodelas.

2

Coloque a maminha sobre as cebolas.

3

Adicione os tabletes de caldo de carne esmagados.

4

Coque o restante das cebolas em rodela, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.

5

Para fazer o creme de milho, derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Misture para se agregarem.

6

Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo. Adicione noz-moscada, sal, pimenta e o milho verde. Abaixe o fogo e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos.

7

Fatie a maminha e sirva com o molho de cebolas.

FONTE: http://www.bemsimples.com/br/receitas/73465-maminha-na-cebola